Unsere Menüvorschläge und Pauschalen
Hier ist für jeden was dabei
Menüvorschlag 1
- Hausgemachte Kresselauchcreme
- Schweinelendchen mit Rahmchampignons, frisches Marktgemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkrusteln, Pfefferrahmsauce, Sauce a la Hollandaise
- Vanilleeis mit heißen Kirschen
Menüvorschlag 2
- Hausgemachte Kresselauchcreme
- Schweinelendchen mit Rahmchampignons, Putenbraten, exotische Früchte, frisches Marktgemüse, Salzkartoffeln, Kartoffelkrusteln, Pfefferrahmsauce, Sauce a la Holandaise
- Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Menüvorschlag 3
- Hühnersuppe mit Einlage
- Kasslerbraten, Schweinenackenbraten, Chinabohnen im Speckmantel, frisches Marktgemüse, Salzkartoffeln, Kroketten, Bratensauce, Sauce a la Hollandaise
- Rote Grütze mit Vanillesauce
Menüvorschlag 4
- Kohlrabi-Schaumsüppchen mit Kerbel
- Schweinemedaillons im Speckmantel, frisches Marktgemüse, Würfeltomaten, Kräuterbutter, Zierchampignons, Pfefferrahmsauce, hausgemachte kleine Kartoffelklösse mit Speck-Zwiebeln
- (nach Jahreszeit) Vanilleeis mit frischen Erdbeeren oder Joghurtmousse mit frischen Früchten
Pauschale 1
- Sektempfang und Orangensaft
- Hochzeitsuppe mit reichlich Einlage
- z.B. Rinderbraten, Schweinebraten, Putenbrustbraten, frisches Marktgemüse der Saison, Salzkartoffeln, hausgemachte Krusteln, Bratensauce, Sauce a la Hollandaise
- Vanilleeis mit Sahne und heißen Kirschen
- Mitternacht
- Canapes belegt mit Lachs, Forelle, Krabben, Schinken, Hackepeter, Käse, Roastbeef, Schinkenröllchen, gefüllte Eier, Salami uns vieles mehr....
- Kaffee und Tee
- Getränke
- Weißwein oder Rosé sowie alle Getränke die unser Haus bietet
Pauschale 2
- Suppe nach Wahl
- Buffet (kalt)
- verschiedene exklusive Räucherfisch Variationen (Makrelenfilet mit verschiedenen Auflagen, Heilbutt mit Sesam und Natur, Pangasiusröllchen gefüllt, Lachsfiletröllchen gefüllt mit Ananas, dreierlei Räcuherlachskonfekt, Räucherlachsroulade in Scheiben gefüllt mit einer mediterranen Oliven-Frischkäsecreme, Shripsring, Räucherlachs, Gravedlachs, Grünschalenmuscheln, Krabben, Flusskrebsschwänze, Räucheraal, Matjes, Sherryheringsfilets, Cocktailsauce, Sahnemeerrettich, Elefantenbohnen in Tomatensauce, verschiedene Früchte, kleine Schnitzel, Schweinemedaillons, gefüllte Schinkenröllchen, gefüllte Eier, Hähnchenbrüste, Fingerfood-Variation (Riesengarnelen im Kartoffelmantel, kleine Frkadellen, marinierte Hähnchenbrust Innenfilets am Spieß, Mediterran und Sweet Chilli, Käsecreme Poppers mit Käsecremefüllung in knuspriger Kartoffelpanade, verschiedene Dips) frische Salate der Saison mit verschiedenen Dressings, verschiedene Käsesorten, verschiedene Desserts, Brot, Baguettestangen, Butter und vieles mehr.....
- Buffet warm
- evtl. Schweinelendchen mit Rahmchampignons, Krustenbraten, gebratenes Fischfilet auf Streifengemüse, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Gemüsegratin, frische Champignons geschmort, gefüllte Zuchinni auf Tomatensauce
- Getränke
- alles inklusive wie in Pauschale 1
weitere Menüvorschläge & Pauschalen
- Unsere umfangreichen weiteren Menüvorschläge und Pauschalen nebst Preisen stellen wir ihnen gerne bei einem persönlichen Gespräch zur Verfügung. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit , um unsere Menüvorschläge zu studieren und genießen Sie die Vorfreude auf schöne Stunden in unserem Haus